Un nuovo progetto di Ottavo Colle APS insieme al giornalista di Stampa Romana Alessandro Guarasci che già cura i video delle nostre passeggiate. Un breve documentario che sarà montato via via, sulle ultime botteghe storiche di Testaccio. Un fermo immagine, prima della trasformazione definitivamente turistica del quartiere. Qui la prima intervista.